နာမည္ၾကီး ကိုရီးယားေရဘဝဲအစပ္ကို ဘယ္လိုခ်က္မလဲ?

Posted on - Feb 21 []

Rowena

စာေရးသူ

ကုိရီးယားဇာတ္ကားေတြ ျပသျပီးတဲ့ေနာက္ပိုင္းကစျပီး ကိုရီးယားနိုင္ငံရဲ့ ယဥ္ေက်းမႈ၊ ေနထိုင္မႈပံုစံ၊ ရိုးရာယဥ္ေက်းမႈ၊ အစားအေသာက္ေတြကလည္း တျဖည္းျဖည္း ေရပန္းစားလာခဲ့ပါတယ္။ ကိုရီးယားအစားအေသာက္ဆိုတာကလည္း အခုဆိုရင္ ျမန္မာနိုင္ငံမွာ ေတာ္ေတာ္မ်ားမ်ား ေရာင္းခ်ေနျပီမို့လို့ စိမ္းေတာ့မယ္ မထင္ပါဘူး။ ဒါေပမယ့္ အျမဲတမ္းၾကီး အျပင္ကဝယ္စားေနရရင္ေတာ့ ၾကာလာရင္ ပိုက္ဆံအိတ္ပါးလာမွာ အေသအခ်ာပါပဲ။ အဲ့ဒါေၾကာင့္ ကိုရီးယားရဲ့ နာမည္ၾကီး ေရဘဝဲအစပ္ခ်က္နည္းကို ေဝမွ်ေပးလုိက္ပါတယ္ေနာ္။

လိုအပ္တဲ့ပစၥည္းေတြကေတာ့ သန့္စင္ျပီးသား ေရဘဝဲအေသး (၁၀) ေကာင္၊ ၾကက္သြန္နီ (၁) လံုး၊ မုန္လာဥနီ (၁) လံုး (အေခ်ာင္းေလးေတြလွီးရန္) ၊ သခြားသီး (၁)လံုး (အေခ်ာင္းေလးေတြလွီးရန္) ၊ ၾကက္သြန္ျဖူ၊ ၾကက္သြန္ျမိတ္ (၂) စည္း၊ ဟင္းခ်က္ဆီ (၂) ဇြန္း၊ ကိုရီးယားအစပ္အနွစ္၊ ပဲငံျပာရည္ (၂) ဇြန္း၊ သၾကား (၂) ဇြန္း၊ နွမ္းဆီ (၁) ဇြန္း၊ ဆားနဲ့ ျငုတ္ေကာင္း အနည္းငယ္တို့ လိုအပ္ပါတယ္။

(၁) မိနစ္ခန့္ အပူေပးထားတဲ့ အိုးထဲမွာ ဆီအနည္းငယ္၊ မုန္လာဥ၊ သခြားသီးနဲ့ ၾကက္သြန္ေတြကိုထည့္ပါ။

ျပီးရင္ေတာ့ အိုးထဲကို ဆီ၊ ကိုရီးယားေဆာ့စ္၊ ၾကက္သြန္ျဖဴတို့ကိုထည့္ပါ။ (၁၅) စကၠန့္ေလာက္ၾကာရင္ေတာ့ ျငုတ္သီးမႈန့္အနည္းငယ္ကို ထပ္ထည့္ျပီး အဖံုးအုပ္ထားပါ။

ထို့ေနာက္ အိုးထဲကို ဆီ၊ ကိုရီးယားေဆာ့စ္၊ ၾကက္သြန္ျဖဴတို့ကိုထည့္ပါ။ (၁၅) စကၠန့္ေလာက္ၾကာရင္ေတာ့ ျငုတ္သီးမႈန့္အနည္းငယ္ကို ထပ္ထည့္ျပီး အဖံုးအုပ္ထားပါ။

ျပီးရင္ေတာ့ အိုးကို အပူျပင္းျပင္းေပးလိုက္ျပီး ေရဘဝဲေလးေတြကိုထည့္ပါ။ ေရဘဝဲေလးေတြ က်က္သြားတဲ့အထိ (၃) မိနစ္ေလာက္ ေမႊပါ။ ျပီးရင္ ပဲငံျပာရည္၊ နွမ္းဆီ၊ ဆားနဲ့ ျငုတ္ေကာင္းတုိ့ကို ထည့္ပါ။

ေရဘဝဲနဲ့ ပါဝင္ပစၥည္းေတြ နူးခါနီးအခ်ိန္မွာ ဟင္းသီးဟင္းရြက္ေတြ ေမႊပါ။ ေနာက္ဆံုးမွာ ၾကက္သြန္ျမိတ္ ျဖဴးျပီး ေရဘဝဲအစပ္ခ်က္ေလးကို သံုးေဆာင္နိုင္ပါျပီ။

Kid

Contents on Momolay.com are copyrighted and are not allowed to appear on any other websites or Facebook pages. Please respect our copyrights.

မိုမိုေလးမွေရးသားေသာ စာမ်ားသည္ မိုမိုေလး၏မူပိုင္ျဖစ္ျပီး Momolay.com ႏွင့္ Momolay Facebook စာမ်က္ႏွာ တြင္သာ ဖတ္ ႐ႈႏိုင္ပါသည္။ အျခားမည္သည့္ website ႏွင့္ Facebook စာမ်က္ႏွာမွာ ကူးယူေဖာ္ျပျခင္းမျပဳပါရန္ ေမတၱာရပ္ခံအပ္ပါသည္။